Add to favourites

PA, FORMATGE, FOLKLORE I LA TERRA QUE ELS VA FER

CARLOTA DE OTTO

VAT included

Description
Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionadade flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatgeviatjarà a botigues de tot el món, però a la seva escorça portarà gravada lahumitat, la temperatura i els microbis daque sta muntanya. I hi portaràencara lempremta del pastor o de la pastora, dalgunes tradicions de laseva terra i també de les frontere s que ha creuat un cop envasat.Aquest llibre de receptes ens porta a conèixer la vida microscòpicadels llocs a través dalguns dels seus pans i fo...[Read more]

Status: With stock

Availability

For your convenience, you can request the collection of this copy at any of our physical stores. The information on availability in e-commerce does not imply the existence of physical stock in the store.

To check the stock in a physical store, you can contact any of our stores.

DetailsEDICIONS SIDILLA
2026
152 Pages
Format: Bolsillo
ISBN: 9791399141603
Language: CATALÁN
Illustrator: EVA GRABULEDA
Category: Recipes

THEMES